resep masakan sup tomat seafood

resep masakan ; cara membuat / buat sup tomat seafood

SUP TOMAT SEAFOOD

BAHAN :

3 buah tomat, blender

2 sdm margarine

1 buah bawang Bombay, potong-potong

3 siung bawang putih, cincang

2 lembar daun salam

1 liter air

2 batang wortel, potong dadu kecil

2 buah kentang, kupas potong dadu kecil

300 gram udang sedang, kupas sisakan ekornya

300 gram kerang hijau

300 gram kerang putih

250 gram daging ikan kakap

1 sdt garam, 1 sdt merica bubuk

1 sdm gula pasir

Taburan : peterseli cincang

CARA MEMBUAT :

1. Panaskan margarine, tumis bawang Bombay dan bawang putih hingga harum,

masukkan daun salam dan air, didihkan.

2. Masukkan wortel dan kentang, masak hingga matang.

3. Masukkan udang, kerang hijau, kerang putih, kakap, garam, merica dan gula

pasir, masak hingga matang, tambahkan tomat yang telah dihaluskan, aduk

rata, masak sebentar, angkat.

4. Sajikan hangat, taburi dengan peterseli cincang.

Untuk : 6 orang

semoga bermanfaat

food recipes