resep masakan ayam gurih manis

resep masakan ; cara membuat/buat ayam gurih manis

AYAM MANIS GURIH

Bahan :

1 ekor ayam, potong 20 bagian

1 sdm air jeruk nipis

1 sdt garam

minyak untuk menggoreng

Tumisan :

1 buah bawang bombay

3 sdm saus tiram

6 sdm kecap Bango

1 sdm saus tomat

50 ml air

2 cabai merah besar, iris

1 sdt garam

1 sdt merica bubuk

1 batang daun bawang, potong-potong

1 sdm tepung maizena, larutkan dengan sedikit air

Taburan : daun ketumbar

Cara membuat :

1. Ayam cuci bersih, lumuri dengan air jeruk nipis dan garam,

diamkan sebentar, cuci bersih kembali dan tiriskan. Panaskan

minyak goreng, goreng ayam sampai setengah matang lalu

angkat.

2. Panaskan 2 sdm minyak sisa menggoreng ayam, tumis bawang

bombay hingga layu, kemudian masukkan ayam, saus tiram,

kecap manis Bango, saus tomat dan air lalu masak hingga

bumbu merata.

3. Masukkan cabai merah, jamur kancing, garam, merica dan daun

bawang, aduk hingga rata, kemudian kentalkan dengan larutan

maizena, masak sebentar lalu angkat. Sajikan hangat dan taburi

dengan daun ketumbar.

Untuk : 6 orang

semoga bermanfaat..

food recipes