resep masakan sup jagung rajungan tahu

resep masakan ; cara membuat / buat sup jagung rajungan tahu

SUP JAGUNG RAJUNGAN TAHU

Bahan :

2 sdm minyak goreng

1 sdm minyak wijen

2 siung bawang putih memarkan

2 cm jahe, kupas dan memarkan

1 liter kaldu ayam

1 sdt garam, 1/2 sdt merica bubuk

150 gram daging rajungan

200 gram jagung manis kalengan

1 buah egg tofu, potong dadu kecil

1 sdm tepung sagu larutkan dengan sedikit air

3 butir telur, kocok lepas

1 batang daun bawang, iris halus

Cara membuat :

1. askan minyak sayur bersama minyak wijen, tumis bawang putih hingga

harum, masukkan kaldu dan jahe, didihkan.

2. Masukkan garam dan merica bubuk, daging rajungan, jagung dan didihkan

kembali.

3. Kentalkan dengan larutan tepung sagu, aduk rata, setelah mengental,

masukkan telur kocok perlahan-lahan sambil terus diaduk hingga menyerupai

serabut, angkat, tambahkan potongan eggtofu.

4. Sajikan hangat taburi dengan irisan daun bawang.

Untuk : 4 orang

semoga bermanfaat,,

food recipes