resep masakan sup rame-rame

resep masakan; cara membuat/buat sup rame rame

Sup Rame-Rame

BAHAN :

Saus :

250 ml air

6 sdm gula pasir

150 ml kecap asin jepang

50 ml kecap manis

10 siung bawang putih cincang halus

isi :

3 sdm minyak sayur

1,5 liter kaldu sapi

750 gram daging sapi haas luar yang diiris atau daging sukiyaki

1 buah bawang bombay, iris

3 batang daun bawang potong

3 batang wortel potong-potong

5 lembar sawi putih potong-potong

6 buah jamur shiitake, iris

300 gram tahu sutera, potong-potong

50 gram soun, rendam air hangat hingga lunak, tiriskan

6 butir telur

CARA MEMBUAT :

1 Saus : didihkan air bersama gula

pasir, angkat dan dinginkan.

Tambahkan kecap asin jepang,

kecap manis dan bawang putih,

aduk rata.

2 Panaskan minyak sayur,

masukkan kaldu, didihkan.

Masukkan daging sapi, masak

hingga berubah warna.

3 Masukkan bawang Bombay, daun

bawang, wortel, sawi dan jamur

shiitake. Masak hingga sayuran

setengah matang kemudian

masukkan tahu sutera dan soun.

Masak sebentar lalu tambahkan

telur. Wajan ditutup sambil

dimasak sebentar kemudian

angkat.

Untuk : 6 orang

food recipes