Senin, 20 Agustus 2012

 resep masakan ; cara membuat/buat ayam bakar minang

AYAM BAKAR BUMBU MINANG DAN SAYUR TALES KAPAU
BAHAN :
Ayam dada 120 gr
Bawang merah 50 gr
Bawang putih 30 gr
Cabe merah 50 gr
Kunyit 30 gr
Kemiri 10 gr
Ketumbar 7 gr
Jinten 7 gr
Cengkeh 2 pc
Pala 1 pc
Kayu manis 1 gr
Daun jeruk 2 lb
Daun kunyit 1 lb
Jahe 10 gr
Srei 2 bt
Daun salam 1 lb
Santan 5 ml
Gula pasir 2 gr
Garam 3 gr
Marica putih 2 gr

CARA MASAK :
1. Semua bahan dihaluskan kecuali daun jeruk, daun kunyit.
2. Salam, tumis sampai keluar aroma dan masukan santan cair, dan masukkan
ayam diungkap setengah matang dan dibakar. Kasih garam marica dan taste
rasanya.

0 komentar:

Arsip Blog

Diberdayakan oleh Blogger.